Click to enter mobile mode
不要错过最新的文章!
请指定您的☆Email☆
RSS订阅我们

Guestbook beta

▒▒▒▒▒▒▒▒▒██▒▒▒▒███▒▒▒▒██
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▓█▒██▓▓▓██▒█▓▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓█▓▓▓▓▓▓▓█▓▒▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▄█▄▄█▄█▄▄▓▓▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓█
▒▒██▒▒▒▒▒█▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒▒█▓▓█▓▓▓▓▓▓█▓▓▓█
█▓▓▓▓█▒▒▒█▓▓██▓▓▓▓▓██▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒█▓▓▓▓▒▒█▓█▒▒▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒███▒▒▓▒▒▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒▒█▒▒▒▓▒▒▓▓█

Blog Archive

My Blog Things

Thursday, September 22, 2011

清迈之旅 -- 香脆炸猪皮
Chiang Mai Trip -- The Crispy Pork Snack

脆炸猪皮, Kaeb Moo, 清迈,泰国

猪油炸、炸猪手、炸猪脚你可吃过了,那像零嘴一样的炸猪皮你可吃过? 
泰文为Kaeb Moo的炸猪皮是泰北的著名特产,大火高温的热油,
将猪皮炸得金黄酥脆,沾上泰北的绿辣椒酱,酸酸辣辣、
去油解腻,让人吃得停不了口,欲罢不能啊。

☆ 快速搜索功能!☆《目录》 显示


猪油炸、炸猪手、炸猪脚你可吃过了,那像零嘴一样的炸猪皮你可吃过? 
泰文为Kaeb Moo的炸猪皮是泰北的著名特产,大火高温的热油,
将猪皮炸得金黄酥脆,沾上泰北的绿辣椒酱,酸酸辣辣、
去油解腻,让人吃得停不了口,欲罢不能啊。

Warorot 市场, 清迈,泰国
清迈著名的Wawarot Market

在还未到清迈前,我们对这东西一无所知,但到了那儿,
几乎八天七夜的行程里都可吃到这美味可口的清迈小吃。
我们都深深的爱上了这清迈人面食里都不可缺少的配料,在吃东炎面
清汤面等都会搭配这香脆的炸猪皮一起吃。
这个味道和猪油炸极为像似的小吃,口感却像在咬着零嘴一般"咔咔咔"的清脆感,
是分清爽,吃着的同时已将什么高热量卡路里的全都抛诸脑后了。

脆炸猪皮, Kaeb Moo, 清迈,泰国

在清迈的夜市和市集里,你无时无刻都可见到它的踪影。
在回国前我们到清迈著名的市集Warorot Market扫货当手信送给亲友们。
在那里你可以看见几乎每一档都在卖已包装好的炸猪皮,
从小中大的包装都有供顾客选择。
还有,别忘了买搭配炸猪皮一起吃的绿辣椒酱,酸甜辣辣的口感绝对让你大呼过瘾! 
(建议辣椒酱放在雪柜里保存,而且冷冷的搭配炸猪皮一起吃下去,
那口感实在叫人难忘啊,如今想起来我口水都流满地了:P)

Warorot 市场, 清迈,泰国
嗯。。。倒底该买哪个才好呢?

脆炸猪皮, Kaeb Moo, 清迈,泰国
在炸着猪皮的员工。

脆炸猪皮, Kaeb Moo, 清迈,泰国

普遍上,炸猪皮可分为两种,
一种是厚片的另一种则是细长片装的,口感方面各有千秋。
厚片的口感相较于细长片装的较硬些,
反之细长片装的吃起来非常爽口,一吃上绝对停不了口。
喜欢吃猪油炸的朋友我敢打包票你一定会爱上这香脆的小吃。
我们俩在上机前还放了一包在包包里,
不一会儿就给我们吃光了。

Warorot 市场, 清迈,泰国

到了清迈可别忘了尝试这香脆小吃,尽情享受咯!

Warorot 市场, 清迈,泰国

Warorot 市场, 清迈,泰国

炸猪皮是以猪皮洒上盐巴、丁香 、大蒜和香菜秸秆一起油炸的清迈著名小吃。

价格
小 -- 35 - 40 baht 左右  / 三包100 baht
中 -- 50 baht
大 --  100 baht
绿辣椒酱 -- 5 baht


View Chiang Mai in a larger map

☆ Shopping time!
请看看左边和各处的广告栏,
我们 blog 托管的广告,
都通过 Google 或 Nuffnang 验证,
感兴趣的话,不妨点击进去看看。
谢谢支持 ☆

6 comments:

小薰妈 said...

真的买了不少~只是上机的时候会麻烦吗?是hand carry上机吧?不然回到马来西亚,炸猪皮变炸猪皮碎><

比比 said...

不会呢,回国的时候还是完好无缺的;)
我男友旅行经验较多,懂得如何去打包行李。我们事先带了一个大塑胶袋(在夜市买RM10的那种),把软的衣服放在底层,接着把炸猪皮放进去,四周放着一些衣物和充气袋子保护着,在外层贴上一层层的胶纸预防破裂。就这样安全抵达家里啦^^

Choi Yen said...

我没买也没吃 >.<

比比 said...

是不敢吃还是没机会吃呢?我有些朋友是不喜欢那味道;)

棠子 said...

我也是非常喜欢泰国的炸猪皮! 好吃啊!!!

比比 said...

哇!我找到同伴了,我超爱的^^

Post a Comment


在现实生活中,很多事我们都只能埋藏在心中无法言喻,也因此部落格让我们能将心中所想所言化作文字来分享。在部落格的世界里,我们拉近了彼此的距离,找到了共鸣。在这个小空间里我们能有机会认识到来自另一个国度或未曾谋面的网友,对彼此有了更深一层的认知。在Twenty Two,我们为你网罗了各种美食,分享装扮心得和生活上的一些想法,让你更贴近我们的世界。而这特设的空间是让到此浏览的朋友们留下足迹,让我们知道你曾来过。欢迎你写下对Twenty Two的感想和心得,建议或想要我们光顾的餐厅等,都可以在这里和我们分享哦!祝大家天天美好,快乐与你为伴♥
.....
.....
.....
▒▒▒▒▒▒▒▒▒██▒▒▒▒███▒▒▒▒██
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▓█▒██▓▓▓██▒█▓▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓█▓▓▓▓▓▓▓█▓▒▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▄█▄▄█▄█▄▄▓▓▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓█
▒▒██▒▒▒▒▒█▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒▒█▓▓█▓▓▓▓▓▓█▓▓▓█
█▓▓▓▓█▒▒▒█▓▓██▓▓▓▓▓██▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒█▓▓▓▓▒▒█▓█▒▒▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒███▒▒▓▒▒▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒▒█▒▒▒▓▒▒▓▓█
abc
def