《DIY廚房料理》墨西哥薄餅料理 ＋ 奇亞籽香蘭水

料理可以簡單弄，也可以複雜弄，對我來說當然是簡單弄最好，

因為正適合我這個懶人的作風。就在某天想要自己下廚準備一些簡單的晚餐，

也可以順便擺弄食物拍照。一向對墨西哥餅沒有特別偏好的我，

突然間想做些墨西哥餅料理，因為勝在夠簡單，

只需要把餡料弄好包裹就好了。

在超市買了墨西哥餅和一些配料需要的食材，

在家七手八腳的用了一小時把晚餐準備好。

當天老公有事外出，我不小心就弄了二人份的份量，

所以得一個人自己吃完，可想而知我吃得有多撐啊！

準備墨西哥餅的步驟和餡料都很簡單，

只要把餡料煮好，墨西哥餅烘烤一下就好了。

墨西哥餅準備方式：

1）將平鍋弄熱，把墨西哥餅放在上面烘烤一下翻轉幾下就好了。

（鬆脆度視個人口味而決定烘烤時間）

餡料煮法：

1）將鮮蝦剝殼，蒜米剁碎，紫包菜切成絲

2）將蒜米小炒，放入鮮蝦以balsamic醬快炒拿起

3）將雞蛋炒碎

準備方式：

1）將碎蛋、紫包菜、沙拉菜、蟹肉和炒熟的鮮蝦等餡料放在墨西哥餅上

2）將墨西哥餅折成兩半包裹餡料方便食用

這晚餐基本上任何人都可以輕易做得到，

準備功夫一點也不難，只要有心就可以弄到了。

配料有加了黑醬油小炒過的午餐肉，

再搭配奇亞籽香蘭水一起享用！

想要自己下廚準備好的一餐，

墨西哥餅可以輕易讓掌握好煮法準備一餐好的給自己身邊的人哦！

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